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PHILIPPE GAY
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Fantaisies 

Les Fantaisies  prêtes à offrir:

Les fantaisies sont de petites créations originales  maison. Destinées à être offertes lors d'une visite, ou à mettre sur la table en fin de repas, elles ont un bel effet de volume et créent un moment de convivialité.

Les Mikados de trois chocolats:

Dans un contenant de chocolat noir 70% de cacao, un choix de brindilles de chocolat: noires 70%, lait 38%, blanches 32% de cacao.

Les "Feuillageacafés"

Sous une appellation humoristique de notre cru, se cache un contenant de chocolat noir 70%, garni de perles de biscuit chocolatées, un assortiment de feuilles en chocolat noir 70% aromatisées pour moitié à l'orange, pour moitié à la menthe

Les Perlines

Les Perlines se déclinent en version « lait 38%» ou « noires  70%»

Dans un contenant de chocolat au choix, garni de perles de biscuit chocolatées, des brindilles de chocolat constellées de perles. A  la fois du fondant et du croustillant !!!

La soupe de violette

Un contenant de chocolat Noir 70%, garni de perles de biscuit chocolatées,

des pétales de chocolat blanc delicatements parfumés à la violette.